【講師】株式会社スリーウェルマネジメント　代表取締役　三ツ井 創太郎 氏

＜本商品に関するお知らせ＞
本商品はすべてオンライン上で収録・制作しております。通常より画質・音声の質が落ちますのでご了承ください。つきましては、研修の応援も併せまして特別価格を設定しております。

コロナ禍でも好業績のスシロー
秘訣は｢365 日キャンペーン中｣

長引くコロナ禍で最も影響を受けていると言っても過言ではない飲食業界で、むしろ以前よりも元気になっている業者も少数ながら存在します。
その例から、逆境から回復していくヒントが読み取れます。
コロナ禍で浮き彫りになった、今、必要とされている経営ノウハウを、規模の大小問わず様々な例をご存じの飲食業コンサルタント三ツ井社長にお話しいただきました。

・ こんな時代こそ経営理念に立ち返る
・顧客データがキモ！　デジタルマーケティングはどう使うか？
・ 自社の強みを再構築してコロナ後まで見据える

＜主な内容＞
1．コロナ禍に伴う飲食業界の状況と今後の経営戦略の立て方について
2．コロナ禍でも好業績の飲食企業がやってる事（ケーススタディ）
　・ウィズ/ アフターコロナの成長戦略マトリクスの実行
　・アフターコロナに向けた経営理念・ビジョンの再構築
　・自社の強み（差別化要素）再構築によるブランド力アップ
　・収益性向上に向けた原価低減ロジックの体得
　・業績アップに向けたKPI マネジメントの実行
　・デジタルマーケティングによる業績アップ

★2021年7月発売　★収録時間：60分